A zöldségfasírtok egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, nem is véletlen hiszen finomak és egészségesek, ami lássuk be, elég jó párosítás manapság. A céklafasírt gyönyörű színével pedig egyből a kedvencükké vált.

A céklafasírt remek választás fogyókúrázóknak is, hiszen lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a húsos variáció. Ha tepsiben készítjük el még egészségesebb lesz, hiszen nem kell töménytelen mennyiségű olajat használni a kisütéséhez – bár igaz, ami igaz, mi most olajban sütöttük ki a gombóckákat.

Egyébként pedig egy remekül variálható étel, hiszen főzelékekhez, mártogatósként vagy krumpli mellé is remek választás.

Hozzávalók

20 dkg cékla
3 gerezd fokhagyma
2 db tojás
3 evőkanál zabpehely
3 evőkanál zabpehelyliszt
1 mokkáskanál majoránna
1 mokkáskanál oregáno
1 mokkáskanál bazsalikom
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
Az édesburgonyát és a céklát, fokhagymát megtisztítjuk. Apró lyukú reszelőn lereszeljük őket. Egy kicsit kinyomkodjuk a levét.
Hozzáadjuk a tojásokat. Beletesszük a zabpelyhet, és a zabpehelylisztet.
Hozzáadjuk a majoránnát, bazsalikomot, oregánót, megszórjuk borssal, és ízlés szerint sózzuk.  Összegyúrjuk, ha szükséges, még egy kis zabpehelylisztet adunk hozzá, hogy jól formázható legyen az állaga.
Pár perc állás után, apró kis gombócokat formázunk belőle és zabpehelylisztben megforgatjuk őket.
Forró olajban mindkét oldalát átsütjük.
Papírszalvéta szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Jó étvágyat kívánunk hozzá.

Borítókép forrása: Mindmegette

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Torma, ami nem viccel – új ízbomba húsvétra az Univertől!

Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…

2 nap ago

Zöld csoda egy csészében – Miért isszák egyre többen a matcha teát?

Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…

3 nap ago

Fedezd fel a Mosóparfüm varázsát: Friss megközelítés a mosóillatok világában

A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…

2 hét ago

A Z generáció szakít az alkohollal? Új trend hódít a fiatalok körében

Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…

2 hónap ago

Randi a Mekiben? Valentin-napi varázslat a Nyugati téren!

Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…

2 hónap ago

Zuhanykabinos spa-élmény otthon: Pihenés és könnyű desszertek a tökéletes estéhez

A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…

4 hónap ago