Fotó: PCC Community Markets
A céklás burgonyapüré látványos és ízletes köret, amellyel felvidítható és izgalmassá tehető még a leghétköznapibb fogás is.
Itthon a mai napig a krumplipüré az egyik legkedvelteb köret, ám azt kevesen tudják, hogy a megszokott, hagyományos verziót meglepően könnyű feldobni egy-két extra hozzávalóval, fűszerrel. Az egyszerű recept remekül megbolondítható az élénk színű céklával, érdemes még egy kis kocka vajat is tenni a forró püréadagok közepére, ettől lesz igazán selymes, és krémes az ételünk.
1 kg krumpli
3 db cékla
szerecsendió
330 g tejföl
só, bors
10 dkg vaj
A krumplikat meghámozzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Ha kész a krumpli, leszűrjük, és krumplinyomóval vagy villával alaposan összetörjük. A főzőlevet félretesszük.
A céklát enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Hozzáadjuk a fűszereket, illetve a tejfölt, majd simára turmixoljuk. (Ne turmixoljuk sokáig, mert nyúlóssá válik.)
Hozzáadagolunk annyi főzőlevet, hogy elérjük a számunkra megfelelő állagot.
Ha elkészült, egy kis kocka vajat teszünk a püréadagok tetejére. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…
A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…
Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…
Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…
Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…