Fotó: BBC
A gyömbéres-mézes sült répa igazi csemege: kiváló köret húsok mellé, de önmagában elfalatozva is nagyon ízletes.
A sárgarépa rendkívül változatosan felhasználható alapanyag, tehetjük levesbe, mártásba, salátába, süteménybe, készülhet belőle krémleves, mártogatós és köret is. A narancssárga gyökérzöldség egyik legegyszerűbb és legfinomabb felhasználási módja a sütőben készült fűszeres verzió: elég csak megtisztítani a répát, kedvünk szerint fűszerezni, majd semmi más dolgunk nincs, csupán a jénait/tepsit betolni a 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyni hogy készre süljön a finomság.
A közelgő ünnepekre gondolva karácsonyi, melengető fűszerekkel dobtuk fel a zsenge répákat.
A sárgarépát megpucoljuk, a nagyobb darabokat felvágjuk három-négy centis hasábokra.
Mézet csorgatunk rá, megszórjuk az őrölt gyömbérrel, ízlés szerint sóval és borssal. Kettévágjuk a narancsot, majd ráfacsarjuk a levét. 15 percig állni hagyjuk a répákat a mézes-gyömbéres-narancsos pácban.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe felsorakoztatjuk a répákat, majd 180 fokra előmelegített tepsibe toljuk, és 20-30 perc alatt készre sütjük a répákat. Önmagában is nagyon finom, húsok mellé, köretként is kínálhatod, vagy akár mártogatóst is készíthetsz hozzá. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…
A bőrápolás és az esztétikai kezelések világa az elmúlt években jelentős változáson ment keresztül. A…
Van az a vacsora, ami már az első falatnál eléri, hogy mindenki elcsendesedjen az asztalnál.…
Van valami varázslatos a frissen sült gofriban. A konyhát betölti az illat, a gofrisütőből aranybarnán…
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…