Fotó: Wide Open Eats
A hideg kovászosuborka-leves frissít, hűsít és hidratál, egy kis rafinériával keresve sem találni nála jobb nyári levest.
A kovászosuborka-leves hallatán talán sokan felvonják a szemöldököket, pedig az idehaza is népszerű fogás remekül jön a hőségben, amikor enni sem kíván az ember. Az elkészítése egyébként roppant egyszerű, a gáztűzhelyt sem kell bekapcsolni hozzá, elég csupán egy botmixer, kefir, kapor vagy más zöldfűszer, és máris nekiállhatunk a nyári szezon egyik legmenőbb levesének.
A kovászos uborkát kisebb darabokra vágjuk, majd a levével együtt leturmixoljuk.
Amikor krémes állagú, hozzákeverjük a kefirt, majd ízlés szerint borssal ízesítjük.
Ezt követően hűtőbe tesszük fél órára. Ha gyorsabban szeretnénk nekiállni, akkor a fagyasztóba is betehetjük fél órára.
Tálaláskor a tetejére aprított lilahagymát és zöldfűszereket szórunk. A kapor és a kakukkfű jól megy hozzá, de akár rozmaring is kerülhet bele.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…