Fotó: Smitten Kitchen
Ha csak fél óránk van, hogy gyors összeüssünk valamit, és szeretjük a brokkolit, akkor a tejszínes-brokkolis tészta is a kedvünkre lesz.
A rohanó hétköznapokban bizony nem egyszerű feladat a vacsora vagy az ebéd megoldása. Ilyenkor jönnek jól azok a receptek, amiket gyorsan és könnyedén elkészíthetünk, nem kell órákat rostokolni miatta a konyhában, ráadásul finomak és táplálóak is. A tejszínes-brokkolis tészta pont megfelel ezeknek a kritériumoknak, készíthetjük pennével, orsótésztával vagy spagettivel, a végeredmény így is, úgy is ízletes lesz.
1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 db répa
1 db brokkoli
1 ek liszt
1 db főzőtejszín
ízlés szerint csirke alap lé 3-4 merőkanál (vagy 2 csésze víz csirke leveskockákkal)
500 g Pannónia sajt (lereszelve)
1 tk bors
1 tk só
1 kk szerecsendió
250 gr tészta
A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, a répákat pedig lereszeljük.
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a tejszínt, majd homogén állagúra keverjük.
Később hozzáadjuk, az alaplébe beletesszük a brokkolit és a répát. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd szerecsendióval megszórjuk. Így főzzük 15 percig.
Ha kezd megpuhulni a zöldség, akkor beletesszük a sajtot, összeforgatjuk és melegen a kifőtt tésztával kínáljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy…
Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes…
A caprese saláta három hozzávaló: paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Ha ezt a hármat egy sült csirkemell…
A tápióka puding nálunk sokáig a menzák gumis, hideg desszertje volt, pedig házilag egészen más…
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…