Fotó: Money Crashers
A mindennapos sütés-főzés során számtalan hasznos konyhai hulladék keletkezik, melyeket ahelyett, hogy kidobnánk, érdemes lenne inkább újrahasznosítani.
Az IKEA ingyenesen letölthető szakácskönyve olyan konyhai hulladékok újbóli felhasználásra ad tippeket, mint az almacsutka, a banánhéj vagy a megmaradt zöldségdarabkák. Az észak-amerikai séfek közreműködésével készült online könyvben közel ötven recept található, melyek mindegyikében azok az újrahasznosítható alapanyagok kapják a főszerepet, amiket a legtöbb háztartásban simán kidobnának.
A számos recept között a főételektől kezdve a desszerteken át, szinte minden étel megtalálható a könyvben, miközben arról is szó esik, hogyan használható a tojáshéj vízkőoldóként, hogyan lehet a levágott zöldségvégekből egészséges növényt termeszteni, vagy hogyan lesz az uborka maradékból hasznos és hatékony rovarriasztó. A 111 oldalas angol nyelvű receptkönyvet ide kattintva tölthetitek le.
Az IKEA már évek óta jelentős lépéseket tesz ökológiai lábnyomának csökkentése érdekében, a szakácskönyvvel is a mellőzött alapanyagok kihasználatlanságára szeretné felhívni a figyelmet, amelyekből kellő tudatosság és kreativitás mellett valóban számtalan új dolgot lehetne kihozni.
[sc name=”facebook” ]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…