Egyszerű, mégis nagyszerű köret a kapormártás. Savanykásan vagy édesen egyre megy, és még a pénztárcánkat sem terheli meg. Hoztunk hozzá két receptet!
Már kitárgyaltuk veletek a kapor jótékony hatásait, többek között a cukorbetegségben és a baktériumok elleni védekezésben nyújtott tulajdonságait. A kapormártás önmagában és köretként is megállja a helyét, de mártogatósként is állati finom. Lássuk!
A kaporszálak vastag szárairól leszedjük a leveleket, majd ezeket felaprítjuk. Ezután a zsírt egy edényben felolvasztjuk, majd belekeverjük a lisztet és világos színűre lepirítjuk (gyakorlatilag rántást készítünk, csak valamivel többet). Most jöhet a felaprított kapor háromnegyede.
Felöntjük hideg húslevessel. Ha kaporfőzeléket szeretnénk, akkor sűrű legyen, kapormártás esetében picit hígabb. Végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd felforraljuk és kész is!
A húsleveskockát feloldjuk 2-3 dl vízben.
A kaprot megmossuk, lecsepegtetjük, majd apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd jöhet a liszt, amit világos színűre pirítunk. Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és összekeverjük vele.
Felöntjük a húsleves lével és a tejszínnel, majd állandó kevergetés mellett simára keverjük. Ezután ízlés szerint ízesítünk sóval, borssal, cukorral és a citromlével. Végül körülbelül 5 percig forraljuk! Jó étvágyat!
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…
A sajt és az egészség nem mindig szerepel ugyanabban a mondatban. Sokan automatikusan a zsírt,…
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 50–55 perc | Hűlési idő: kb. 45 perc…
A Gatorade neve hat évtizede szinte szinonimája a sportitalnak. Az élénksárga, narancs és kék flakonok…
A fehérje az egyik legtöbbet emlegetett tápanyag lett az utóbbi években – és joggal. Nem…