Fotó: CookTogether
A kapros, citromos tökfőzelék egyszerre hűsít és frissít, ilyen hőségben egyszerűen mindent visz.
A nyár a gyümölcsök és zöldségek szezonja, ilyenkor terem a legtöbb friss és ropogós finomság, amelyekből viszonylag olcsón tudunk isteni finom ételeket készíteni. Itt vannak például a főzelékek: zsenge zöldbab, borsó, cukkini és tök is a rendelkezésünkre áll, hogy valami finomat alkossunk. Utóbbi például különösen hűsítő tud lenni ebben a nagy nyári melegben, különösen akkor, ha a vastag rántás helyett inkább könnyű habarással készítjük.
Feltesszük a tököt egy fazékban a vízzel, sóval, cukorral főni. Miután felforrt, körülbelül 2 percig még főni hagyjuk.
Közben csomómentesre kavarjuk a lisztet a tejföllel. Hozzátesszük a paprikát is.
Egy keveseket kiveszünk több részletben a tök levéből, és a tejfölös lisztet ezzel felhigítva, folyósra és homogén állagúra keverjük.
Ezután a habarát visszaöntjük a tökhöz, jól elkavarjuk, és összeforraljuk.
A fél citrom levét is beleöntjük, ha szükséges sózzuk, esetleg cukrozzuk még.
Az apróra vágott kaprot most tesszük bele, egyet rottyantunk még rajta, és kész.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…