Bár szeretjük a húst is, azért legtöbbször igyekszünk zöldségekből összeállítani a napi menüt. Most egy köleses brokkolifasírt receptet hoztunk, amit sajtszósszal öntöttünk nyakon.
A brokkoli szuper egészséges, ráadásul sokféleképpen is variálható. A köles pedig egy méltatlanul mellőzött gabonaféle, amely nemcsak olcsó, de szépítő hatása van.
Mi a brokkoli és a köles jótékony tulajdonságait gyúrtuk össze (szó szerint) egy fasírtgolyó formájában. Bár így is elég jól sikerültek szerintünk, azért egy kis sajtszósszal nyakon öntve még szaftosabbá tettük a végeredményt.
Ha tartalmasabb körettel tálaljuk, akkor lehet sült krumpli vagy tepsis krumpli is, mi most egy szuper zöldséges menüt akartunk, így párolt zöldségekkel készítettük el végül.
Köleses brokkolifasírthoz
A párolt brokkolit és a megfőtt kölest a tojásokkal, sóval, borssal összedolgozzuk.
Gombócokat formálunk, és zsemlemorzsában meghempergetjük.
Bő, forró zsiradékban megsütjük.
Sajtmártás zöldségekhez
A vajat megolvasztjuk, majd beleszórjuk a lisztet, és 1 percig együtt pirítjuk. Felöntjük a tejjel, sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük.
3 percig forraljuk, ekkor beleöntjük a reszelt sajtot, és még körülbelül 2 percig forraljuk.
A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…
Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…
A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…
A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…
Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…
A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…