Bár szeretjük a húst is, azért legtöbbször igyekszünk zöldségekből összeállítani a napi menüt. Most egy köleses brokkolifasírt receptet hoztunk, amit sajtszósszal öntöttünk nyakon.
A brokkoli szuper egészséges, ráadásul sokféleképpen is variálható. A köles pedig egy méltatlanul mellőzött gabonaféle, amely nemcsak olcsó, de szépítő hatása van.
Mi a brokkoli és a köles jótékony tulajdonságait gyúrtuk össze (szó szerint) egy fasírtgolyó formájában. Bár így is elég jól sikerültek szerintünk, azért egy kis sajtszósszal nyakon öntve még szaftosabbá tettük a végeredményt.
Ha tartalmasabb körettel tálaljuk, akkor lehet sült krumpli vagy tepsis krumpli is, mi most egy szuper zöldséges menüt akartunk, így párolt zöldségekkel készítettük el végül.
Köleses brokkolifasírthoz
A párolt brokkolit és a megfőtt kölest a tojásokkal, sóval, borssal összedolgozzuk.
Gombócokat formálunk, és zsemlemorzsában meghempergetjük.
Bő, forró zsiradékban megsütjük.
Sajtmártás zöldségekhez
A vajat megolvasztjuk, majd beleszórjuk a lisztet, és 1 percig együtt pirítjuk. Felöntjük a tejjel, sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük.
3 percig forraljuk, ekkor beleöntjük a reszelt sajtot, és még körülbelül 2 percig forraljuk.
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…