Ha már túl vagyunk a nagy vendégeskedésen – ami akár már a hasunkon is meglátszik – akkor eljött az ideje, hogy kicsit visszább vegyünk. A túl sok hús és édesség után, egy könnyű zöldséges leves biztosan remekül hangzik majd!
Ha picit fellélegeztünk a nagy karácsonyi lakomák után, akkor a hasunknak is jó volna ezt tenni. A hagyományos magyar menüsor ugyanis nem épp könnyedségéről híres. Persze nem törvényszerű, hogy mindenkinek emésztési problémái legyenek az ünnep után, azért egy kis tehermentesítés senkinek sem árthat.
Éppen ezért egy könnyű kis leves kombót hoztunk nektek. Hozzátennénk, hogy mind a zeller, mind a paradicsom kifejezetten jót tesz a megviselt gyomornak.
Lássuk hát őket!
Hozzávalók
A megtisztított és kockára vágott zöldségeket olajon megpirítjuk. Felöntjük 1,5 liter vízzel, majd hozzáadjuk a leveskockát.
Amikor a zöldségek puhára főttek, botmixerrel pépesítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, és kb. 2 percig forraljuk. Sajttal megszórva vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
Hozzávalók
A paradicsomokat meghámozzuk, és falatnyi kockára vágva 20 dkg paradicsomot félreteszünk a tálaláshoz.
Lábasban üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, és lassú tűzön, fedő alatt kb. 15 percig pároljuk. Ezután botmixerrel pépesítjük. hozzáöntjük a zöldséglevest, felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
A bazsalikomot megmossuk, apróra vágjuk, és a levesbe szórjuk. Sózzuk, cukrozzuk ízlés szerint. Belekeverjük a félretett paradicsomkockákat, hűlni hagyjuk.
Tálaláskor a kenyeret megpirítjuk, rámorzsoljuk a túrót, és citromlével, sóval, durvaborssal ízesítjük.
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…
Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…
Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…
A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…