A licsi különösen ismert kellemes ízéről és zamatáról. De mégis mit tud ez az egzotikus gyümölcs, amely mostmár a hazai hipermarketekben is kapható?
A köznyelv licsiszilvának vagy kínai ikerszilvának is nevezi ezt a Kínából származó, főként Dél- és Kelet-Ázsiában elterjedt gyümölcsfélét. Az akár 30 méter magasra is megnövő örökzöld licsifákon fürtökben ülnek a rücskös héjú gyümölcsök. Kínában a fák szinte minden részét hasznosítják, a fa gyökere a gyógyászatban különösen közkedvelt. A 19. századtól ez a gyümölcs az egész világot meghódította.
C-vitamin tartalma különösen kiemelkedő, de sok benne a réz, a foszfor, ugyanakkor a nátriumtartalma pedig alacsony. A benne található B-vitaminok a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék lebontásában játszanak kiemelkedő szerepet, a licsiben lévő béta-karotin pedig a szervek megfelelő működését képesek biztosítani.
A licsiben található polifenolok antioxidáns hatással rendelkeznek. Az oligonolnak például zsírcsökkentő hatása van, növeli a szervezet ellenálló képességét, és még a bőrünket is jót tesz, hiszen csökkenti a ráncok mennyiségét. A gyümölcsben lévő szaponinok a keringési rendszerre vannak jótékony hatással. A szaponinok ugyanis az erek számára nyújtanak védelmet, de a koleszterinszintet és a vércukorszintet is csökkentik, emellett gátolják a véralvadást is.
Többféleképpen is fogyasztják, nyersen és befőttként is használják, bizonyos országokban pedig szárítják is a licsiti. Kelet-Ázsiában krémlikőrt és bort is készítenek belőle. A licsi népszerű egzotikus salátát, szirupok és fagylaltok ízesítésére. Nyugodtan állíthatjuk hát, hogy egy sokrétű gyümölcs, és végre itthon is kapható!
