Fotó: Youmiam
Nemcsak meggyből és almából lehet gyümölcslevest készíteni, a joghurtos barackleves például minden szempontból remek választás.
Nem csoda, hogy a gyümölcslevesekért szinte mindenki rajong, hiszen könnyen elkészíthetőek, és még az ízük is csodás. Gyümölcslevest persze sokféle idény és-, mirelit gyümölcs felhasználásával készíthetünk, az őszibarackleves pedig főzés nélkül is elkészíthető, így duplán jó választás. Az édes, krémes finomság összeállításához csupán egy turmixra van szükség, amellyel krémessé és lággyá varázsoljuk a levest.
Ha friss barackból készül a leves, akkor először a gyümölcsök héját kell eltávolítani, majd kimagozni. A legegyszerűbben úgy távolítható el, ha késsel kicsit bevágjuk a gyümölcs héját, majd lobogó vízbe mártjuk (kb. 1 perc), ezt követően hideg vízbe hagyjuk langyosra hűlni, majd lehúzzuk a héját.
A kimagozott barackokat felkockázzuk, majd beletesszük a turmixgépbe, ráöntjük a joghurtot, aztán tejet és ízlés szerint a porcukrot.
Lehűtve, pár darab barackkal a tetején tálaljuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…