Fotó: Sainsbury's Magazine
Ősszel, télen, amikor kifejezetten jól esnek a meleg fogások, a kelbimbókrémleves remek választás, hiszen kellemesen átmelegít, és tele van vitaminnal.
A kelbimbó igen megosztó étel, így sokan mellőzik saját konyhájukból. Pedig ha jól készítjük, nagyon ízletes fogások varázsolhatók belőle, többek között krémlevesnek is igazán finom, és nem utolsósorban tele van K-, A- és B-vitaminokkal.
A felaprított vöröshagymát a vajban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott burgonyát és a a megtisztított kelbimbót. Megszórjuk vegetával, sóval, borssal, kicsit átforgatjuk, majd felöntjük 1 liter vízzel és 20 perc alatt megfőzzük.
A megfőtt levest botmixer segítségével pürésítjük. Belekeverjük a reszelt sajtot, a tejfölt és összemelegítjük. Levesgyönggyel, pirított zsemlekockákkal vagy bacon chipsszel tálalhatjuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…