A serpenyőben sült kelbimbó a világ egyik legegyszerűbb fogása, ami igazán finom tud lenni, ha egy kevés ropogós bacon is kerül mellé.
A kelbimbó igencsak megosztó étel, pedig a mini káposztára emlékeztető vitaminbomba kifejezetten ízletes tud lenni, csak tudni kell elkészíteni. Az egyik legnépszerűbb serpenyőben készült változatban a kelbimbó és a bacon kerül egymás mellé, amelyek remekül kiegészítik egymást, fontos azonban, hogy kisebb, kemény, élénkzöld kelbimbókat válasszunk, a nagyobbaknál sajnos előfordulhat, hogy már kevésbé frissek, esetleg avas is a belsejük.
A kelbimbót alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, a külső leveleit és a torzsákat eltávolítjuk. Forrásban lévő vízben főzzük 2 percig, majd leszűrjük, lecsepegtetjük, papírtörlővel felitatjuk a nedvességet.
Egy tálkába beleöntjük az olajat, a zúzott fokhagymát, megszórjuk egy kevés sóval, borssal, majd belerakjuk a kelbimbókat.
Megforgatjuk benne a megfőtt zöldségeket, úgy hogy mindenhova jusson a fűszeres keverékből.
A vöröshagymát és a bacont apró kockákra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. (Sütőben is készíthetjük, ebben az esetben 180 fokos sütőbe toljuk, és 20 perc alatt készre sütjük.)
A fűszeres kelbimbókat hozzáadjuk a baconhoz és a vöröshagymához, majd 4-5 percig együtt sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…