Ha sokat ettünk a húsvéti ünnepek alatt, akkor pont jól fog jönni egy könnyű karalábéleves. Se liszt, de rántás, se tejföl!
Bár gyermekkorunkban utáltuk, felnőttként annál nagyobb rajongói vagyunk a karalábénak. Szívesen esszük például nyersen is, de legjobban levesként szeretjük. Krémlevesként is elkészíthetjük, ez esetben krumplival lehet dúsítani.
Mi a karalábé esetben jobban szeretjük a hagyományos variációt, amit vajas grízgaluskával készítve még jobban feldobhatunk és tartalmasabbá tehetünk.
Mi most egy nagyon laza, könnyed, zöldséges karalábéleves receptet hoztunk tésztával.
Hozzávalók
A hagymát megpucoljuk, kockára vágjuk, kevés olajon megpirítjuk.
A zöldségeket is megpucoljuk, kockákra vágjuk és a pirított hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, 1 ek cukrot szórunk rá és pirítjuk pár percig.
Eztán ráöntünk 1 dl vizet, szórunk rá a natúr ételízesítőből, és fedő alatt negyed óráig pároljuk.
Felöntjük 8 dl vízzel, felforraljuk, aztán csendes lángon addig főzzük, míg meg nem puhulnak a zöldségek.
Tetszés szerinti levesbetét tésztát rakunk bele, és pár perc alatt készre főzzük.
Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…