Fotó: Archana's Kitchen
A sült brokkoli nemcsak főételnek, de snacknek is kiváló, különösen, ha egy jó kis mártogatóst is készítünk mellé. A házi majonéz például remekül illik hozzá.
A legtöbb boltban kapható snackek nemcsak a vonalainkra, de az egészségünkre is rossz hatással vannak, viszont jó hír, hogy léteznek egészséges nassolnivalók is, amelyeket akár otthon is könnyen el lehet készíteni. A brokkoli snack például nem egy nagy ördöngösség, ráadásul a hagyományos olajban sütés is elkerülhető vele, hiszen sütőben készítve is ugyanolyan finom és ropogós lesz a végeredmény.
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és megpároljuk (nem kell teljesen puhára!).
Konyhai papírtörlőre szedjük, és hagyjuk őket megszáradni, illetve leitatjuk a nedvességet róluk, amennyire lehet.
A brokkolirózsákat meghempergetjük a lisztben, a borsos, sós tojásban és végül a zsemlemorzsában.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és közepesen meleg sütőben ropogósra sütjük.
A majonézhez a tojássárgáját egy közepes mély edényben kézi habverővel elkezdjük verni, majd először cseppenként elkezdjük hozzáfolyatni az olajat, és folyamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk a többit is. Sóval és citromlével ízlés szerint ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…
A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…
Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…
Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…
Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…