A többféleképpen elkészíthető zellerkrémleves receptjével nem foghastz mellé. A zeller egészséges, erős vízhajtó és szuper méregtelenítő, náthás időszakban pedig különösen ajánlott a fogyasztása. Ha pedig igazán finoman akarjátok elkészíteni ezt a remek zöldséget, akkor párosítsátok körtével: a kettő együtt ugyanis nagyon finom!
A zellert sokféleképpen készíthetjük leves formájában, ám mivel igen intenzív, markáns íze van, érdemes picit lágyítani rajta. Ezért is van az, hogy a zellert mindig valamivel kombinálva használjuk, gondoljunk csak a húslevesre, ahol egész keveset rakunk bele, mégis meghatározó a leves ízvilágában.
A zeller lágyítására használhatunk krumplit, de különböző gyümölcsökkel társítva is elérhetjük a kívánt hatást. Sokféle gyümölcs alkalmas erre a feladatra: alma, körte vagy a birsalma is remek megoldás. Egyébként a gyümölcs és krumpli duója együtt is bevethető opció a zellerkrémleves tökéletes kivitelezéséhez.
Mivel már a boltokban is elérhető a körte, arra gondoltunk, ezzel próbáljuk most ki a zellert. A leveshez szinte minden megvan, amit egy sarki zöldségesnél is könnyűszerrel beszerezhetünk, és mindössze 20 perc alatt kész.
egy nagy zeller, legalább 40 dkg
4 db körte
3 evőkanál olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3-5 cm gyömbér
1 l zöldség alaplé
só
bors
Az olajon megdinszteltem a hagymát, ügyelve, hogy ne barnuljon meg. Közben hozzáadtam az összenyomott fokhagymát, a lereszelt gyömbért, majd amikor a hagyma már puha volt, belekerült a fazékba az apró kockákra vágott zeller és a meghámozott, feldarabolt körte is. Felöntöttem a zöldséglevessel őket, megsóztam, és kb. 25 percig főztem, amíg a zeller puha nem lett. Ekkor merülő mixerrel leturmixoltam a levest, megborsoztam kissé, és már készen is voltam. Tálaláshoz ropogósra sült bacont ajánlok mellé.
A zeller amellett, hogy remek méregtelenítő, más pozitív hatással is bír. Úgy hírlik, aki sok zellert eszik az több nőt csábíthat el: ez a zöldség ugyanis kiváló hatással van a férfi potenciára is.
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…
A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…
Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…
Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…
Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…