Fotó: Chowhound
Sok mindent el lehet adni, ha tetemes mennyiségű sajt van a tetején, a spenótos lasagne élvezeti értékéhez például különösen sokat hozzátesz a nyúlós ropogós sajtréteg.
A spenót szezon kellős közepén érdemes a lehető legtöbb formájában az asztalra tenni az ízletes leveles zöldséget. A spenótos lasagne elkészítése például felettébb egyszerű, és hús nélkül is igazán finom, csupán a kellő sajtmennyiségre érdemes odafigyelni, valamint arra, hogy lehetőleg friss spenótból készüljön a fogás.
A felaprított fokhagymát olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megtisztított spenótot. 10-15 percig pároljuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, megsózzuk, ezután pedig lehúzzuk a tűzről, és amikor már langyos, akkor hozzáadjuk a ricottát.
Egy másik lábasban vajat olvasztunk, beleszórjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a hideg tehet, ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd habverővel addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik.
Egy hőálló tálba lefektetünk egy vékony spenót réteget, majd rápakolunk egy réteg lasagne tésztát. Ezután következik még egy réteg spenót, erre jöhet a besamel, a reszelt sajt, majd megint a tészta. Addig folytatjuk a rétegzést, amíg a hozzávalókból semmi nem marad.
Az utolsó réteg a sajt legyen. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…
Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…
A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…
Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…
Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…
Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…