A kínai éttermek egyik sztárja kétségkívül az édes-savanyú mártás, amelyért egy időben mi is nagyon oda voltunk.
Az édes-savanyú szószt a kínai gyorséttermek tették világhírűvé, de már jó ideje üveges formában is kapni a boltokban. Ezekkel az a legnagyobb gond, hogy tele vannak mindenféle mesterséges alapanyagokkal, amivel nem kellene traktálni a szervezetünket.
Van azonban egy remek hírünk a kínai konyha szerelmeseinek, mégpedig az, hogy házilag is egész könnyen elkészíthető a szósz, amely remekül megy majd a különböző húsfélékhez, és rántott zöldségekhez is nyugodtan tálalhatjuk.
Szerintünk megér egy próbát!
Az újhagyma szárát és a sárgarépát vágjuk fel ízlés szerinti nagyságúra. A ketchupot öntsük egy lábasba, öntsük hozzá a szójaszószt, az almaecetet, a mézet és a chiliszószt, adjuk hozzá az étkezési keményítőt és a vizet, majd az egészet keverjük simára.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha kész, keverjük hozzá az összevágott sárgarépát és a hagyma zöldjét.
Ezeket az összetevőket ki is hagyhatjuk belőle.
Recept forrása: Só és bors
Borítókép forrása: Cookpad
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…
Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…
Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…
A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…