Fotó: Tesco
A frankfurti leves receptjét elrontani sem lehet, a lényeg csupán annyi, hogy ne spóroljunk a virslivel és a kelkáposztával!
A frankfurti leves népszerű étel, tele van zöldséggel és mindenféle jóval, így tulajdonképpen főételként is megállja a helyét. Mivel a benne található kelkáposzta a hagyományok szerint a bőség jelképe, így szilveszterkor és újév napján is érdemes belőle készíteni, ha szeretnénk, hogy a következő esztendőben pénz álljon a házhoz.
A kelkáposztát vékonyan felszeleteljük és egy nagy lábas vízben 3-4 percre feltesszük főni. Ezután leöntjük róla a levet, tiszta vizet engedünk rá, hogy bőségesen ellepje.
Beletesszük az apró kockára vágott burgonyát, a nagyon apróra felkockázott hagymát, majd a fokhagymát is. Majorannával, őrölt köménnyel és a leveskockákkal ízlés szerint megfűszerezzük.
Ha megpuhult, belekarikázzuk a füstliket.
A tejfölből, lisztből, pirospaprikából és 1-2 merőkanálnyi meleg kelkáposztalével habarást készítünk és a kelkáposztához adjuk.
Beleszórjuk az apróra vágottpetrezselymet és forralunk rajta még egyet.
Kész is a frankfurti leves, jó átvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ]
A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…
Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…
A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…
A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…
Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…
A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…