Bolti lapokból is elkészíthetjük a meggyes-mákos rétes receptjét, így sok időt megspórolhatunk. Több száz kipróbált recept közül válogattunk, egy olyat hoztunk most, ami nekünk már bevált.
A rétes ezerféle lehet, nekünk az almás-fahéjas mellett, a meggyes-mákos a legfinomabb. Maga a tészta is változatos formákat ölthet, van aki a házilag készítettre esküszik, de a legtöbb ember manapság már nem bíbelődik a rétestésztával, a boltival sincs egyébként semmi baj. Valaha a réteskészítés külön esemény volt, ez nem is csoda, hiszen a rétes tészta nyújtása valódi művészet és, komoly odafigyelést igényel.
Mi most a kész réteslapból készítettük el, az is teljesen finom volt. A lényeg, hogy semmiképpen ne spóroljuk ki a tölteléket, a mák és a meggy már többször is bizonyított együtt, így a rétesben is remek párost alkotnak majd.
A mákot ledaráljuk. A tejbe belekeverjük a cukrot, és belereszeljük egy fél citrom héját, majd ezután felforraljuk. Hozzáadjuk a mákot, és méz sűrűségűre főzzük.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a lecsöpögtetett meggyet, és lehűtjük.
A kihajtogatott réteslapokat meglocsoljuk olvasztott vajjal, kevés megszitált zsemlemorzsával megszórjuk, és egyenletesen rákenjük a mákos-meggyes tölteléket. Óvatosan felcsavarjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és vajjal megkenjük a tetejét.
Közepesen meleg sütőben megsütjük. Ha megsült, 5-10 percig érdemes pihentetjük. Rézsútosan felvágva, porcukorral megszórva tálaljuk.
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…
Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…
Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…
A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…