Tudjátok miért rekorder a pomelo? Na, és azt, hogy hogyan érdemes meghámozni? Persze, a boltokban már egész gyakran találkozni vele, de nem árt, ha összeszedjük az ismerteinket róla! Kezdjünk is bele!
A pomelo vagy pummelo egy Malajziában és Polinéziában őshonos, a legnagyobb méretű citrusféle. A gyümölcs egy 15 méter magas fán terem. Első ránézésre egy óriás méretű grapefruithoz tudnánk hasonlítani.
Érdekesség, hogy a Távol-Keleten kultikus növénynek számít, holdünnepek alkalmával sapkát szokás készíteni belőle.
Elsősorban a citrusokra jellemző magas C-vitamin tartalom miatt érdemes fogyasztani, de nem elhanyagolható kálcium-és káliumtartalma sem. Kifejezetten alacsony kalóriatartalmú, így a fogyókúrás étkezésbe is nyugodt szívvel beilleszthető. A Fülöp-szigeteken és Dél-Kelet Ázsiában az epilepszia és az ekcéma tüneteinek enyhítésére is alkalmazzák. Levét lázcsillapítóként adják a betegeknek ezekben az országokban.
A hosszú út alatt, ameddig hazánkba eljut, nagyon sok vegyszer érheti, így különösen fontos hogyan pucoljuk meg. A gyömölcsöt közvetlenül érő hártyát mindenképpen válasszuk le, egyébként élvezhetetlen lesz a pomelo íze. Ha biztosra akarunk menni, akkor válasszuk a minél ságább héjú egyedeket, valószínű, hogy ez esetben sikerül édes példányt kifognunk. Jó hír emellé, hogy hűvös helyen tárolva több hétig is eláll.
Most pedig jöjjön egy igazán profi videó a pomeló szakszerű meghámozásáról! Lássuk!
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…