Forrás: Where is my spoon
Mostanság minden a sütőtök körül forog a konyhában, a napokban talált sütőtökös túrógombóc receptünk is jó példa erre.
A sütőtök a legkedvesebb őszi alapanyagunk, egészen egyszerűen azért, mert elképesztően sok formában lehet újragondolni: lehet belőle krémleves, desszert, főzelék, vagy simán megsütve egyszerűen csak délutáni nasi is.
A sütőtökös túrógombóc receptjébe az interneten szörfölgetve futottunk belőle, és már első pillantásra annyira megfogott minket, hogy gondoltuk, veletek is megosztjuk ezt a remek ötletet.
Tulajdonképpen a sütőtökös túrógombóc egy az egyben úgy készül, mint a sima túrógombóc, annyi különbséggel, hogy itt a túró mellett a sütőtök is bekerül a képbe.
A sütőtököt megsütjük, majd ha kész, szépen megvárjuk, hogy kisüljön.
A túrót, a tojást a cukrot egy méretes tálba tesszük, majd jó alaposan összekutyulva egyneművé keverjük. Ha van botmixerünk, akkor azzal is készíthetjük.
Ha ez megvan, belekeverjük az apró darabokra vágott, puha sütőtököt, majd következhet a búzadara és a liszt. Keverés közben a tök is pépesedik. A masszát félretesszük és kb. 1-1.5 órára hagyjuk pihenni, és ezalatt az idő alatt egy nagyobb lábosban vizet forralunk.
A túrós-tökös masszából vizes kézzel ízlésünknek megfelelő nagyságú csinos gombócot formálunk, és a gyöngyözően forró vízbe dobjuk őket. Miután a gombócok feljöttek a víz tetejére, még főzzük 5-6 percig.
Egy méretes serpenyőben felforrósítjuk a vajat. A vízből kiszedett, lecsepegtetett gombócokat körbesütjük a vajon.
Melegen, porcukorral – vagy ha szeretnénk egy kis fahéjjal meghintve -, kínáljuk tartalmas levesek után főételnek vagy desszertnek.
[sc name=”facebook” ]
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…
Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…
Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…
A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…