Forrás: Femina
A házi túrókrém nagyon egyszerűnek tűnik, ám ha igazán finomat szeretnénk, akkor az arányon nagyon sok múlik.
Gyerekkorunkban a vaníliás házi túrókrém állandó lakója volt a hűtőnknek, és mérföldekkel jobban szerettük, mint a boltban kapható mű krémeket. Az alap hozzávalókon túl lényegében bármivel dúsíthatjuk, keksszel vagy különböző gyümölcsökkel is nagyon finom, és nem csak desszertnek, de reggelinek is kitűnő választás.
Bár nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető finomság, az arányokat tényleg érdemes pontosan betartani, az egyik legfontosabb pedig, hogy az eredeti vaníliarudat semmiképpen ne spóroljuk ki a krémből.
A tojások sárgáját a cukorral, pudingporral és egy kevés tejjel alaposan elkeverjük (előzőleg a sárgájákat a cukorral kissé habosítjuk). A maradék tejet a vanília magjaival felforraljuk, beleöntjük a masszát, majd addig keverjük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezután hagyjuk kihűlni.
A túrót áttörjük, majd hozzáöntjük a kihűlt vaníliás alapot, és botmixerrel addig keverjük, amíg krémes nem lesz.
Poharakba, tálakba adagolva lehűtjük. Tálaláskor megszórhatjuk áfonyával, vagy készíthetünk hozzá karamell vagy gyümölcs öntetet, lényegében bármelyikkel, de önmagában is nagyon finom.
Jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ]
Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…