Hiába tudjuk, hogy mennyire fontos a rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás, úgy tűnik, még mindig nem hallgatunk eléggé az észérvekre – a statisztikák legalábbis erre engednek következtetni.
Ahogy azt a CityGreen is kifejti, bár 2000 óta növekedett valamelyest a gyümölcs- és zöldségfogyasztás Magyarországon, még a kisgyermekes családok is alig érik el a napi 300 grammot. Ebben pedig az a legmeglepőbb, hogy a statisztikák szerint, főleg a gyümölcsök, de a zöldségek is az ötödik-hatodik legkedveltebb ételcsoportba tartoznak, a gyerekek pedig még inkább kedvelik ezeket az ételeket, ám mégis csak ilyen keveset eszünk belőlük napi rendszerességgel.
Hogy kevesebbet fogyasztanak-e a magyarok az átlagnál? Ha megnézzük az európai adatokat, a magyarok eredményei sajnos még elkeserítőbbnek tűnnek, ugyanis a zöldségfogyasztás tekintetében a legutolsók vagyunk. Ez egész pontosan azt jelenti, hogy a hazai lakosság mindössze 30%-a fogyaszt naponta zöldséget, szemben az írekkel, akik 84%-kal szerezték meg az első helyet a napi zöldségfogyasztás versenyén.
Ami a gyümölcsöket illeti, egy icipicit jobb a helyzet, ám a 40% sem számít igazán jó eredménynek. Abban viszont nincs semmi meglepő, hogy a gyümölcsfogyasztás tekintetében a mediterrán országok végeztek az élen.
Noha számtalan kérdés felmerülhet azzal kapcsolatban, hogy a magyarok miért sereghajtók a gyümölcs- és zöldségfogyasztásban, ennek egyik oka az, hogy ha megnézzük a magyar ételeket, jól láthatjuk, hogy a leggyakrabban fogyasztott zöldségféle a burgonya. Ezt a zöldséget azonban nem számítják bele a statisztikai adatokba, ugyanis magas a keményítő tartalma, tulajdonképpen nagyobb, mint amennyi vitamint tartalmaz.
[tds_warning]Emellett ne feledkezzünk meg arról se, hogy az elkeserítő eredményhez minden bizonnyal az is hozzájárul, hogy a közelmúltban elképesztő mértékben nőtt meg a gyümölcsök és zöldségek ára, csak az alma ára a duplájára nőtt az elmúlt egy évben, és a többi zöldség és gyümölcs is folyamatosan drágul.[/tds_warning]
[sc name=”facebook” ]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…