Italok

Az ősz nagy kedvence: sütőtökös fűszeres latte

A Starbucks jó néhány éve népszerű kávéja a sütőtökös latte, amelyet otthon is sima ügy elkészíteni. 

Mi kevés hangulatosabb őszi italt tudunk elképzelni, mint az amerikaiak nagy kedvencét: a pimpkin spice latte, azaz a fűszeres, sütőtökös kávé nem csak energizál, de melegséggel is feltölt. Bár elsőre talán furcsán hangzik, hogy a sütőtököt és a kávét ötvözzük, nem érdemes előre ítélni, míg meg nem kóstoltuk, ugyanis egészen kellemes párosítás.

Nem mellesleg ez a kávé remek alternatívája a sütőtök fogyasztásnak, hiszen érdemes kihasználni a zöldségben rejlő értékes tápanyagokat.

Forrás: HelloFresh Blog

Hozzávalók

  • 2 dl tej
  • 1 adag erős kávé
  • 1 evőkanál sütőtökpüré
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 késhegynyi szegfűszeg
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • 1 csomag vaníliás cukor

 

Főzzünk le egy nagyobb adag kávét, majd rakjuk egy kisebb lábosba a sütőtökpürét, kutyuljuk össze a tejjel, a cukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a vaníliával, és kis lángon kezdjük el szépen melegíteni. Ha a massza homogén, tehát minden feloldódik, le is húzhatjuk a tűzről.

Ha sürget az idő, akkor mikróval is lerövidíthetjük a készítési folyamatot, ha 35-40 másodperc alatt összemelegítjük a hozzávalókat.

Várjunk pár percig, míg kicsit hűl, majd mixerrel krémesítsük. Öntsük egy dekoratív pohárba a sütőtökös-tejes keveréket, és csorgassuk rá a kávét. A tetejére rakjunk  habosított tejet vagy tejszínt, de pluszba még fahéjjal is megszórhatjuk.

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Éva Benke a Vájling.hu szerkesztőségének tagja.

Recent Posts

Vaj tárolása a konyhában: 7 módszer teszt, és a nyertes

A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy…

2 óra ago

Mediterrán fehérbab-tonhalsaláta: az 5 perces kamravacsora

Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes…

2 óra ago

Egytepsis caprese csirke: a 30 perces vacsora, ami nem szárad ki

A caprese saláta három hozzávaló: paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Ha ezt a hármat egy sült csirkemell…

2 óra ago

Tápióka puding gyöngytápiókából: így lesz selymes, nem ragacsos

A tápióka puding nálunk sokáig a menzák gumis, hideg desszertje volt, pedig házilag egészen más…

2 óra ago

Tepsis dönerkebab házilag: a vékonyra nyújtott hús a titok, nem a nyárs

A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…

1 nap ago

Sült kukoricakrémes taquito: a mexikói utcai kukorica tekercsbe csavarva

A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…

1 nap ago