Fotó: Recipes
A corn dog az amerikai popkultúra ikonikus darabja, amelyet az alábbi recept alapján otthon is könnyen elkészíthetünk.
Bár itthon talán kevésbé népszerű a sörtésztába mártott virsli, az USA-ban az egyik legkedveltebb street food ételek közé tartozik, népszerűsége már-már a hot-dogéval vetekszik. A pálcikára szúrt, bundázott virsli egyszerű finomság, nem igényel több előkészületet, mint egy palacsinta, ráadásul a gluténérzékenyek is fogyaszthatják, ugyanis kukoricalisztből készül.
A corn dog lelke a jó minőségű virsliben rejlik, ha ez megvan, már csak némi ketchup és mustár hiányzik a jó ízű majszoláshoz.
Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, a sóval és a kukoricaliszttel. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a tejet, majd az egészet jól összedolgozzuk. (A lényeg, hogy palacsintasűrűségű tésztát kapjunk.)
A virslit kisebb saslikpálcákra tűzdeljük.
Olajat hevítünk, majd a pálcás virsliket beleforgatjuk a masszába. (Akkor jó, ha nem csöpögős a keverék.) Ha túl folyósnak találjuk, tegyünk még bele egy kevés lisztet, amennyiben pedig nagyon sűrű, hígítsuk egy kis tejjel.
A masszából kivéve azonnal a forró olajba tesszük, majd három-öt perc aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…