Fotó: Smitten Kitchen
Ha csak fél óránk van, hogy gyors összeüssünk valamit, és szeretjük a brokkolit, akkor a tejszínes-brokkolis tészta is a kedvünkre lesz.
A rohanó hétköznapokban bizony nem egyszerű feladat a vacsora vagy az ebéd megoldása. Ilyenkor jönnek jól azok a receptek, amiket gyorsan és könnyedén elkészíthetünk, nem kell órákat rostokolni miatta a konyhában, ráadásul finomak és táplálóak is. A tejszínes-brokkolis tészta pont megfelel ezeknek a kritériumoknak, készíthetjük pennével, orsótésztával vagy spagettivel, a végeredmény így is, úgy is ízletes lesz.
1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 db répa
1 db brokkoli
1 ek liszt
1 db főzőtejszín
ízlés szerint csirke alap lé 3-4 merőkanál (vagy 2 csésze víz csirke leveskockákkal)
500 g Pannónia sajt (lereszelve)
1 tk bors
1 tk só
1 kk szerecsendió
250 gr tészta
A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, a répákat pedig lereszeljük.
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a tejszínt, majd homogén állagúra keverjük.
Később hozzáadjuk, az alaplébe beletesszük a brokkolit és a répát. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd szerecsendióval megszórjuk. Így főzzük 15 percig.
Ha kezd megpuhulni a zöldség, akkor beletesszük a sajtot, összeforgatjuk és melegen a kifőtt tésztával kínáljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…