Fotó: Taste
A fokhagymás-aszalt paradicsomos spagetti hétköznap is könnyen és gyorsan összedobható fogás, és még hús sem kell hozzá.
A spagetti remek választás, ha se időd, se kedved hosszú perceket a vacsorával bíbelődni, hiszen így is minden napod kész rohanás. A fokhagymás-aszalt paradicsomos spagetti igazi villámgyors vacsora, ami fél óra alatt bőségesen elkészül, és mivel hús sincs benne, vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Még kevesebb időbe telik összedobni, ha a szószt és a tésztát egyszerre készíted.
500 g spagetti
6 gerezd fokhagyma
5 dkg aszalt paradicsom
1 közepes vöröshagyma
bazsalikom
oregánó
olívaolaj
ízlés szerint parmezán
A tésztát sós lobogó vízben feltesszük főni.
Kisebb serpenyőben olívaolajon elkezdjük pirítani az apróra vágott vöröshagymát, rádobjuk a kisebb darabokra vágott aszalt paradicsomot, és 1-2 percig pirítjuk. Ízlés szerint megszórjuk bazsalikommal és oregánóval.
Ha a hagyma már üveges, mehet rá a zúzott fokhagyma, amit rövid ideig, kb. fél percig pirítunk. (Óvatosan, mert a fokhagyma nagyon hamar odaég!)
Ha a tészta már al dente, akkor leszűrjük, majd összekeverjük az olajos keverékkel. Megszórjuk bőségesen parmezánnal, és forrón tálaljuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta,…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…