Fotó: Once Upon a Chef
Ha eddig nem sikerült megszeretni a spenótot, akkor is adj esélyt a villámgyors spenótos penne receptjének, hiszen a spenót és a tejszín tésztával összekeverve remek hármast alkot.
Bár a spenót igazi vitaminbomba, és számos jótékony hatása van, igencsak megosztó étel, hiszen sokan nem szeretik a parajfőzeléket. Örvendetes hír, hogy nemcsak főzeléket készíthetünk a spenótból, de feldobhatjuk vele a salátákat, a húsokat és a tésztaételeket is.
20 dkg spenót
fél kiló penne
6 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
1 kispohár tejföl a tetejére
reszelt sajt a tetejére
A pennét sós, lobogó vízben puhára főzzük, a vízbe tegyünk 2-3 evőkanál olajat, hogy a tészta darabok ne ragadjanak össze.
A főtt tésztát leszűrjük, majd félretesszük.
A fokhagymát felaprítjuk, megfuttatjuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a spenótot, és összefonnyasztjuk. A spenóthoz hozzáöntjük a tejszínt, sóval, borssal fűszerezzük.
Egy két percig melegítjük, majd összekeverjük a pennével, és tűzálló tálba tesszük.
Egy kis pohár tejfölt összekeverünk sóval, borssal és ízlés szerint a reszelt sajt felével, majd egyenletesen eloszlatjuk a tészta tetején.
Végül a maradék reszelt sajttal meghintjük az egészet, és néhány perc alatt összesütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…