Fotó: 12 tomatoes
A kelbimbó megosztó zöldség, de ha szeretitek, akkor a karácsonyi nagy lakomák után a csőben sült kelbimbó tökéletes választás.
A kelbimbó tipikus nemszeretem zöldség, ami valahol érthető is: életünk folyamán először a suli menzáján találkozunk vele, ahol a híg húslevesben úszkálva nem csoda, hogy nem hozza meg a kedvünket a megkóstolásra. A bizalmatlanság tehát érthető, ám a csőben sült kelbimbónak még így is érdemes adni egy esélyt, mutatjuk, hogyan készítsétek el.
Elkészítjük a besamelt: a felolvadt vajon 2-3 percig pirítjuk a lisztet, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és folyamatosan keve3rgetls mellett felforraljuk. Ha már forr, még 1-2 percig főzzük, amíg szépen besűrűsödik. Belekeverjük a tejfölt, csipet sót és borsot adjunk hozzá.
Külön kis edényben hagymát is pirítunk.
Egy kivajazott-kimorzsázott tűzálló tálba tesszük a kelbimbót, rászórjuk a megpirított hagymát, és ráöntjük a besamel mártást. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és 180°C-os sütőben 35-40 percig sütjük, míg a teteje szépen megpirul.
Kész is a csőben sült kelbimbó, jó étvágyat kívánok!
[sc name=”facebook” ]
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…
A sajt és az egészség nem mindig szerepel ugyanabban a mondatban. Sokan automatikusan a zsírt,…
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 50–55 perc | Hűlési idő: kb. 45 perc…
A Gatorade neve hat évtizede szinte szinonimája a sportitalnak. Az élénksárga, narancs és kék flakonok…
A fehérje az egyik legtöbbet emlegetett tápanyag lett az utóbbi években – és joggal. Nem…