Fotó: Delish
Nincs is jobb a lusta, ráérős hétvégi reggeleknél, amikor végre mindenki együtt reggelizik, és sietnünk sem kell. Na, ilyen alkalmakra jó választás a szuperlátványos paprikában sült tükörtojás, amivel valóban feldobhatjuk a reggelit.
A tojásban az az egyik legjobb, hogy kifulladásig lehet variálni a belőle készült fogásokat, és többnyire az elkészítésük sem egy nagy ördöngösség. A paprikában sült tükörtojás egyszerűen elkészíthető, mégis mutatós villásreggeli, amit kedved szerint minden jóval megpakolhatsz, és akár még ebédre vagy vacsorára is kínálhatod.
4 különböző színű kaliforniai paprika
4 db tojás
4 vékony szelet bacon
7 dkg cheddar sajt
bors
friss petrezselyem a tálaláshoz
A paprikákat megmossuk, félbevágjuk, majd a magokat és az ereket eltávolítjuk. A sajtot lereszeljük vagy feldaraboljuk.
A paprikákat egyenként kibéleljük egy-egy szelet baconnel, megszórjuk a reszelt cheddar sajttal, majd mindegyikbe beleütünk egy-egy tojást is, és megszórjuk a frissen őrölt borssal.
Egy tepsit vagy jénait sütőpapírral kibélelünk, majd elrendezzük benne a paprikákat. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és nagyjából 20-25 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a fehérje megkeményedett, de a sárgája még kissé folyós.
A petrezselymet megmossuk, felaprítjuk, majd megszórjuk vele a paprikákat. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…