Répás szendvicskrém, az egyszerűség jegyében

Van az úgy, hogy sem időnk, sem energiánk nincs túlbonyolítani a dolgokat, na ilyenkor esik jól egy könnyed és egyszerű recept, amely puritánsága ellenére is finom, épp úgy, mint a répás szendvicskrém is. 

Ha több időnk van reggel, imádunk mókolni a konyhában, és megadni a módját a napindító étkezésnek. Ám mint mindenki másnak, nekünk is akadnak rohanós reggeljeink, amikor nincs idő pepecselni, és a reggelit is alig-alig tudjuk bekapni indulás előtt.

Következő receptünk pont ezekre az alkalmakra való: a répás szendvicskrém nyugodtan elkészíthető már előtte való este, így csak annyi dolgunk lesz reggel, hogy jó alaposan megkenjük vele a kenyerünket. Pirítóssal készítve, és egy kis sajttal megspékelve még finomabb lesz!

Hozzávalók

• 30 dkg sárgarépa
• citromlé
• 2 dl joghurt
• 1 mk olívaolaj
• 1 csipet cukor (opcionális)
• só

 

A megtisztított répát lereszeljük, majd meglocsoljuk egy kevés citromlével és összekeverjük a joghurttal.

Hozzáadjuk az olívaolajat és a cukrot (ez utóbbi el is hagyható), majd ízlés szerint megsózzuk.

Kenyérre kenve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk hozzá.

[sc name=”facebook” ]