Forrás: Cookpad
A tócsni egy remek filléres fogás, amelyet ha tökből készítünk, jóval könnyedebb lesz, mint a hagyományos, amelyet krumpliból szokás.
A tócsni az az étel, amelynek annyi neve van, hogy még felsorolni is nehéz. Csak hogy mondjuk néhányat: bandurák, bere, beré, berét, berhe, bramborák, cicedli, cicege, enge-menge, görhöny, hadirántotta, harula, huláble, kremzli, krumplibaba, krumplimálé, krumpliprósza, lapcsánka, lapotya, és itt nem áll meg a sor.
A hagyományos tócsnit reszelt krumpliból, lisztből és tojásból készítik, ám lényegében bármiből összerakhatjuk. A zsenge tök például remek megoldás, amivel jóval könnyedebb ételt kapunk, mintha krumpliból csinálnánk.
A töknek jól áll az édeskés íz, ezért érdemes valamilyen édesebb fajta hagymát – lilát vagy fehéret – reszelni mellé, illetve egy pici cukorral is fokozhatjuk az ízvilágot – persze csak, ha szeretnénk.
A tököt tisztítás és hámozás után lereszeljük, besózzuk, majd 10-15 perc után kinyomkodjuk. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz olyan állaghoz, mint a sűrű nokedlitészta, valamint a mennyiségtől függően 1-2 tojást, sót és feketeborsot adunk hozzá ízlés szerint.
Bő forró olajban spicckanálnyi adagokban kisütjük. Magában vagy tejföllel is nagyon finom, ám mindenekelőtt frissen fogyasztva a legfinomabb szerintünk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Forrás: Mindmegette
[sc name=”facebook” ]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…