Vegánoknak

Vegán bundáskenyér, mert már ilyen is van!

Gyermekkorunk kedvelt íze a bundáskenyér, ami hisztitek vagy nem, de vegán formában is elkészíthető. 

Ti is szeretitek a bundáskenyeret? Mi például imádjuk, de a puritán alapanyagokból készült fogás egyébként is sokak kedvence. A tojásban forgatott és olajban kisütött ételt bármilyen kenyérből elkészíthetjük, a lényeg, hogy picit szikkadt legyen.

Bár a klasszikus étel egyik fő alapanyag a tojás, akkor sem kell lemondanunk róla, ha kacérkodsz a vegán étrenddel, esetleg már vegán is vagy, ugyanis létezik olyan recept, amely tojás nélkül készül, de a végeredmény mégis nagyon ismerős lesz.

Fotó: Connoisseurus Veg

Hozzávalók

6 ek csicseriborsóliszt
4 ek sörélesztő pehely
1 mokkáskanál fokhagymapor
csipet fekete só
1 csipet bors
1 tk kurkuma
2 dl növényi tej
4-5 ek napraforgó olaj
Egy mélyebb tányérban összekeverjük a csicseriborsólisztet, a sörélesztő pelyhet, a fokhagymaport és a fűszereket. A növényi tejet folyamatosan hozzácsurgatva keverjük hozzá addig, amíg tojás állagú masszát nem kapunk.
A szikkadt kenyérszeleteket megforgatjuk a masszában, de picit hagyhatjuk is benne, hogy jól megszívja magát. A felmelegített serpenyőben a kenyeret az olajon megsütjük, amíg szép színe nem lesz.
Ha sós helyett, inkább édes ízekre vágynánk, akkor sincs semmi probléma, csak hagyjuk ki a receptből a fokhagymaport, és használjunk juharszirupot. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Recent Posts

Nyári hőség: így védd a szíved és a közérzeted a megfelelő ételekkel és italokkal

Amint beköszönt a kánikula, nemcsak a ruhatárunkon, hanem a tányérunk tartalmán is érdemes változtatni. A…

2 nap ago

Ez a sült krumpli megváltoztatja az életed! – Így készül az amerikai Jojo burgonya

Keresel egy különleges sült krumplit? Olyat, ami kívül ropogós, belül krémes? Ismerd meg a Jojo…

4 nap ago

Könnyű és friss: Csirkés Cézár Wrap – Neked, ha gyorsan valami jót ennél

Egészséges, laktató, mégis könnyed?Valami, amit akár magadnak készítesz figyelmességből, akár becsomagolsz a párodnak ebédre? A…

2 hét ago

Sajtos-baconös sült krumpli pikáns pepperoncinivel

Ha szeretnél valami ütőset az asztalra tenni – legyen az baráti összejövetel, filmnézés vagy csak…

2 hét ago

Mi lenne, ha holnap reggel máshogy kezdenéd a napod?

Reggel 6:17. Felriadtam. Nem csörgött az ébresztő – a testem már tudta, hogy nem fogok…

3 hét ago

Te is ott ragadtál valahol egy üres reggeli asztalnál?

Van az a reggel, amikor nem csörög az óra. A gyerekek már csak hétvégén jönnek.…

3 hét ago