Salátákban is ízletes megoldás: a joghurt
A joghurt egészséges, a joghurt finom, a joghurtot házilag literes mennyiségben is készíthetjük. A joghurt nyáron különösen jól esik, reggel gyümölcsjoghurtként, este joghurtos saláta...
Egy repülőút – sok gyümölcsfa
A környezettudatos életmód lényeges eleme, hogy csökkentsük, pontosabban minél alacsonyabban tartsuk a klímaváltozásért felelős szén-dioxid kibocsátását. Az autóhasználat mellőzésével, helyi (nem utaztatott) termékek vásárlásával,...
Semmi állati eredetűt? – Vegák és vegánok
„Semmi baj, majd csinálok bárányt!” – Találja fel magát Voula nagynéni (a Bazi nagy görög lagzi című filmben), amikor megtudja, hogy unokahúga vőlegénye vegetáriánus,...
Joghurt készítése házilag
A valamikori Kelet-Németországban, az NDK-ban nem csak a kabaréjelenetből jól ismert levehető ajtajú turmixgépet gyártották, hanem joghurtkészítő gépet is. A joghurtkészítő gép lényegében egy...
Fehér bor, vörös bor – verbunk bor
No, erre, igyunk! – mondjuk ma is, egy-egy fontos döntés, megállapodás megkötése után, s koccannak a poharak. A verbunk bor is egy fontos elköteleződés...
Esküdt ellenségünk: a moly
A moly hernyójának kamrai készletekben tett kártételeit minden háziasszony jól ismeri: összeragadt szemek, pókhálófonálhoz hasonló „fátylak”, dohos szag. Sokan rácsodálkoznak, hogy a ruhákat és...
Honnan jön a hideg?
Vajon eszünkbe jut-e kellemes nyári estén a vendéglő teraszán hűs italunkat szürcsölve, hogy nagyszüleinknek is járt-e hűs ital (igen), s honnan juttattak hozzá a...
Zöld, sárga, vörös, fehér: teaismereti gyorstalpaló
Minden tea növényi főzet, de nem minden növényi főzet tea. Szűk értelemben csak a „camellia siensis” növény leveleiből készült főzetet nevezzük teának, de így...
Gasztroséta – eszik, vagy isszák?
Ahhoz, hogy egy város az otthonunk legyen, érdemes megismernünk jelenének és múltjának mindennapjait. Erre adnak lehetőséget az egyre népszerűbb városi séták, melyeket erre szakosodott...
Limonádé – gyógyszer vagy méreg?
Citrom, lime és narancskarikákkal (meg egy kis mentalevéllel és néhány jégkockával) igazán látványossá és ízletessé tehető a limonádé. Tele van C-vitaminnal – mégsem biztos,...