Megkeseredett zöldségek – csalódott háziasszonyok
Aki átélte már az élményt, hogy keserű cukkinis ételt tett családja asztalára, biztosan kinyomozta, hogy történhetett az eset. Akinek ehhez még nem volt szerencséje,...
Dugó, fadugó – parafa dugó
Léteznek már műanyag dugóval és csavaros kupakkal lezárt üvegű borok is, hagyományosan mégis a parafa dugót társítjuk a palackozott borhoz. Lehet-e a parafa dugónak...
A gyógyvíz és a gasztronómia közös ünnepe
A büki KulturWellness programsorozat legnagyobb szabású rendezvénye a Gyógy-Bor Napok – Büki Gasztrofesztivál, melyet idén már 14. alkalommal rendez meg a helyi művelődési központ...
Nem minden ördögtől való, ami E-vel kezdődik
A természetes táplálkozás hívei borzadva olvassák az E-számokat az élelmiszerek összetevői között. Az E-számok (melyből az E Európát jelöli) olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyeket normális esetben...
Új trendek a gasztronómiában: a növényi alapú ételek és a levantei konyha
avagy Milyen típusú éttermek terjedésére számíthatunk a közeljövőben?
A jövő táplálkozásának – ebben minden kutató és tudós egyetért – egyre inkább növényi alapúnak kell lennie....
Mit csinálj, ha a vendég azt mondja, IR-es
Az IR-nek rövidített inzulinrezisztencia a lakosság jó részét érinti. Akit ezzel a cukoranyagcsere-betegséggel diagnosztizálnak, pontos útmutatást kap a követendő életmódról és étrendről. De ha...
The croissant story
Vannak utcanevek, amelyek bizalmat ébresztenek. A budapesti Barát utca is ilyen, az Erzsébetvárosban. Belvárosi, mégis fás, árnyas, csendes, kedves kis utca, Bauhaus stílusú házakkal....
Jó a horgász a háznál
Tombol a nyár, aki teheti, vízparton nyaral – és ha már nyaral, nem főz (minden nap), hanem a strand büféjében, vagy egy étteremben ebédel,...
Az orángután és az élelmiszeripar
Az orángután sajnos Szumátrán és Borneón él. Ez nem csak azért sajnálatos, mert Magyarországon csak az állatkertben találkozhatunk velük, hanem mert otthonukat, az e...
Ásványvíz helyett szódavíz a kevesebb PET-palack titka
A műanyagmentes július kampányban elsősorban a PET-palackok használatának csökkentése a cél. Az ebben kapható szénsavas ásványvíz jó helyettesítője lehet a hungarikumként elismert szikvíz, azaz...
- Advertisement -
