Bár a zserbó talán nagyobb népszerűségnek örvend, mi személy szerint a mézes krémes pártján állunk. Nem olyan tömény, roppant puha, és annyit meg lehet belőle enni, hogy utána már csak a lelkiismeretfurdalás morzsái maradnak a tányérokon.
Sok variációja ismert, ahány ház, annyi szokás. Megoszlanak a vélemények, hogy kell-e lekvár a mézes piskótalapok közé. Szerintünk nagyon feldobja a plusz lekvár, de nélküle is megállja a helyét a sütemény. A tetejét is sokféleképpen díszíthetjük lehet csokimázzal, de simán porcukorral meghintve is.
Bár általánosan Karácsony táján kerül az asztalokra, valójában minden nagyobb ünnep alkalmával ott a helye, így húsvét közeledtével aktuálissá válik ismételten.
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd négy felé szedjük.
Tepsi tetején egyesével megsütjük. Kb. 8-10-perc alatt laponként.
A cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd összekeverjük a grízes krémmel.
A tejet felforraljuk, beletesszük a grízt, levesszük a tűzről és kihűlésig kevergetjük.
Az első lap tetejére rákenjük a krém felét, majd rátesszük a második lapot, ezt pedig lekvárral borítjuk be. Ezután következik a harmadik lap, amit ismét a fehér krémmel kenünk meg, végül pedig rásimítjuk a negyedik lapot.
Ha szeretnénk a tetejét olvasztott tortabevonóval kenjük meg. Ha viszont ezzel már nem szeretnénk pepecselni, simán porcukorral meghintve is isteni a mézes krémes.
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…