Hírek

Az ünnepek elmaradhatatlan kelléke – a franciasaláta

A franciasaláta az ünnepek közeledtével egyre aktuálisabbá válik, hiszen szuper finom különböző húsokhoz, de önmagában is. Mi most egy felturbózott recepttel támogatjuk meg az ünnepeket!

A francia saláta eredete mai napig viták tárgyát képezi. Egyesek szerint csupán a magyar konyha furmányos találmánya, míg mások úgy vélik, hogy nem más, mint az orosz hússaláta egyszerűsített változata.

Akárhogy is legyen abban biztosak lehetünk, hogy a franciák dobnának egy hátast, hogy milyen ételhez kötik őket. Azt ugyanis biztosan állíthatjuk, hogy a zöldségekből majonézes alappal készülő salátáról sosem hallottak. Nos, akárkinek is legyen igaza, mi hálásak vagyunk, ugyanis gyerekkorunk óta egy megunhatatlan kedvenc.

A nagymamáknak hála az ünnepek alkalmával jól belakmározhattunk belőlük, és eddig nem nagyon volt szükség, hogy magunk készítsük el. Most azonban eljött az idő, hogy felkutassuk és elkészítsük a legszuperebb francia saláta receptet!

Voilá!

Hozzávalók

A salátához

  • 30 dkg zöldborsó
  • 20 dkg sárgarépa (kockára vágva)
  • 1 közepes db alma (savanykás)
  • 3 közepes db csemegeuborka (vagy ecetes)

Az öntethez

  • 3.75 dl tejföl
  • 1.5 ek majonéz
  • 2 teáskanál mustár
  • 0.5 teáskanál cukor
  • 1 kk só
  • 1 teáskanál citromlé

A zöldségeket megfőzzük (a legegyszerűbb, ha a boltokban is kapható mirelitet választjuk). Amikor a megfőzött répa és borsó kihűlt, akkor hozzáadhatjuk a felaprított almát és az ecetes uborkát.

Elkészítjük az öntetet: a tejfölt a majonézzel és a mustárral, valamint az ízesítőkkel alaposan elkeverjük.

Óvatosan összekutyuljuk a zöldségekkel, hogy ne törtjük meg az összetevőket. Alaposan lehűtve a legfinomabb!

Éva Benke

Recent Posts

Parajdi só – a természet tisztasága, amit érezni lehet

Van valami különös béke abban, amikor az ember egy csipetnyi Parajdi sót szór az ételbe.…

1 nap ago

Modern fürdőszobát szeretnék – Milyen zuhanykabint válasszak?

A modern fürdőszoba nemcsak praktikus helyiség, hanem napi feltöltőállomás. A zuhanykabin pedig a központi elem:…

1 nap ago

Mitől annyira ellenállhatatlanok a csokoládék és melyek a legfinomabbak?

Gondoltál már arra, miért olvad el a lelked is egy kocka csokitól? Lerántjuk a leplet…

1 hét ago

Sült tökmag, őszi varázs – amikor a konyha illata visszahozza a gyerekkorod

Van valami egészen megmagyarázhatatlan abban, ahogy az őszi levegőben megjelenik a sült tök és a…

2 hét ago

Férfiak, akik nem használnak szappant – és mégis illatoznak (vagy legalábbis nem büdösek)

Miért mondanak le egyre többen a tusfürdőről, és vajon tényleg működik ez a „soapless” életmód?…

2 hét ago

Mosogatógép bekötése otthon – mikor, hogyan és miért érdemes szakemberre bízni?

A modern konyha egyik legkényelmesebb berendezése a mosogatógép. Megspórolja a kézi mosogatás idejét, víztakarékos, és…

2 hét ago