Az ünnepek elmaradhatatlan kelléke – a franciasaláta

A franciasaláta az ünnepek közeledtével egyre aktuálisabbá válik, hiszen szuper finom különböző húsokhoz, de önmagában is. Mi most egy felturbózott recepttel támogatjuk meg az ünnepeket!

A francia saláta eredete mai napig viták tárgyát képezi. Egyesek szerint csupán a magyar konyha furmányos találmánya, míg mások úgy vélik, hogy nem más, mint az orosz hússaláta egyszerűsített változata.

Akárhogy is legyen abban biztosak lehetünk, hogy a franciák dobnának egy hátast, hogy milyen ételhez kötik őket. Azt ugyanis biztosan állíthatjuk, hogy a zöldségekből majonézes alappal készülő salátáról sosem hallottak. Nos, akárkinek is legyen igaza, mi hálásak vagyunk, ugyanis gyerekkorunk óta egy megunhatatlan kedvenc.

A nagymamáknak hála az ünnepek alkalmával jól belakmározhattunk belőlük, és eddig nem nagyon volt szükség, hogy magunk készítsük el. Most azonban eljött az idő, hogy felkutassuk és elkészítsük a legszuperebb francia saláta receptet!

Voilá!

Hozzávalók

A salátához

• 30 dkg zöldborsó
• 20 dkg sárgarépa (kockára vágva)
• 1 közepes db alma (savanykás)
• 3 közepes db csemegeuborka (vagy ecetes)

Az öntethez

• 3.75 dl tejföl
• 1.5 ek majonéz
• 2 teáskanál mustár
• 0.5 teáskanál cukor
• 1 kk só
• 1 teáskanál citromlé

A zöldségeket megfőzzük (a legegyszerűbb, ha a boltokban is kapható mirelitet választjuk). Amikor a megfőzött répa és borsó kihűlt, akkor hozzáadhatjuk a felaprított almát és az ecetes uborkát.

Elkészítjük az öntetet: a tejfölt a majonézzel és a mustárral, valamint az ízesítőkkel alaposan elkeverjük.

Óvatosan összekutyuljuk a zöldségekkel, hogy ne törtjük meg az összetevőket. Alaposan lehűtve a legfinomabb!