Fotó: Delish
A caprese tésztasaláta a nyár egyik ismert és közkedvelt fogása, ami laktat, frissít és egyszerű alapanyagokból áll, ráadásul otthon is piszokgyorsan elkészíthető.
A tésztasalátában az a jó, hogy rendkívül sokoldalú és sokféleképpen variálható fogás, lehet köret, de ehetjük csak magában is, télen és nyáron, hidegen és melegen, egyszóval egy igazi jolly joker.
Bizony a caprese tésztasaláta is isteni finom, ráadásul nagyon egyszerűen összeállítható, mindössze néhány alapanyag kell hozzá. Ha egy picivel laktatóbbra vágyunk, akkor tehetünk hozzá extra összetevőket is, például tojást, tonhalat vagy sonkát, de egy ízletes dresszinggel is feldobhatjuk.
450 g fusilli tészta
250 g mozzarellagolyó
400 koktélparadicsom
1 csomó bazsalikom
1 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
só, bors
Először a tésztát bő forrásban lévő sós vízben feltesszük főni. Ez nagyjából 15 percet vesz igénybe, ha kész van, levesszük a tűről, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni.
Ezután ráöntjük az olajat, és összekeverjük a kihűlt tésztával. A mozzarellát lecsöpögtetjük, közben megmossuk a paradicsomot és a bazsalikomot, utóbbit apróra felaprítjuk.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk és az egészet jól összekeverjük a tésztával. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Van az a nyári pillanat, amikor az ember már nem vágyik nehéz ételekre. Inkább valami…
Van egy bizonyos pont a felnőtt életben, amikor az ember rájön, hogy a vaj önmagában…
Van valami furcsán megnyugtató a húsgolyókban. Talán azért, mert gyerekkor óta valami otthonos érzés kapcsolódik…
Van az a pillanat, amikor az ember már unja ugyanazokat a vacsorákat. A paradicsomos tésztát,…
Előkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: ~65 perc | Hűlési idő: min. 3 óra…
Elkészítési idő: 7 perc | 1 adag | kb. 265 kcal Hozzávalók (1 személyre) Kóser…