Fotó: Eat Smarter
Köretként, de akár önmagában is kiváló a csőben sült brokkoli, amit az alaprecepten túl kedvünkre variálhatunk.
A csőben sült fogásokban az a jó, hogy viszonylag kevés előkészülettel járnak, ráadásul húsos és zöldséges formában is ugyanolyan könnyen elkészíthetők. A csőben sült brokkoli sem kivétel ezek alól, lehet köret vagy egytálétel, a lényeg, hogy tömör, élénkzöld brokkolit válasszunk erre a célra és a mártással se spóroljunk.
Ha kicsit csavarnánk a dolgon, a brokkolirózsák mellé tegyünk egy kevés karfiolt is, a végeredmény így még laktatóbb és finomabb lesz.
A brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
Elkészítjük a besamel mártást: : a vajat megolvasztjuk, és simára keverjük liszttel, akárcsak mintha egy rántás alapot készítenénk. Ezt a masszát forró tejjel felöntjük, befűszerezzük és sűrűsödésig kb. 2 percig kis lángon főzzük.
A megfőtt brokkolit kiolajozott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tesszük, majd megszórjuk a tetejét ételízesítővel, leöntjük a besamelmártással.
Közepes hőmérsékleten sütve 20-25 perc alatt elkészül. Akkor van kész, ha megpirult a teteje. Húsok mellé, de önálló köretként is nagyon finom. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…
Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…
A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…
A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…
Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…
A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…