Nem győzzük hangsúlyozni mennyire egészséges, és nem utolsósorban finom a sütőtök. Ideje belehúznunk, ha még szeretnénk élvezni a sült tök ízét, ugyanis már kifutóban van a boltok polcairól. A minap mi is készítettünk néhány szelettel, így jött az öltet, hogy mutassunk néhány trükköt, amivel tökéletesítheted az idei év utolsó sült tökeit!
Az első és legfontosabb dolog az érett és egészséges sütőtök kiválasztása: kemény, vastag húsú, rövid, vastag, de száraz kocsányú tököt válasszunk. Ha a tök tisztítása során a húsrész szálakra bomlik vagy a színe világos citromsárga, akkor sajnos bizony rossz tököt választottunk.
A tök akkor van készen, ha villával könnyen átszúrható. A jó minőségű egyedekből, szakszerűen elkészített változat világossárga árnyalatot kap, külső rétege kemény lesz és kiszárad.
A sütőtök magában is isteni, de fel is turbózhatjuk ezzel-azzal. A mézes verzió egész klasszikusnak számít, ám akad még tipp a tarsolyunkban.
Elsőre talán furán hangozhat, ám egy zöld fűszeres verzióval eléggé megdobhatod a tél slágerét. A rozmaring, a kakukkfű nagyon illik hozzá, így ezeket vágjuk nagyobb darabokra. Egy széles kés pengéjével nyomkodjuk szét a fokhagymát, majd egy-egy csepp olajat öntsünk a tökszeletekre. Ezután jöhetnek rá a fűszereket, valamint a felaprított fokhagyma a tetejükre. Így kerüljenek meg a sütőbe.
Remekül harmonizálnak az ízek, és a klasszikus változat mellé pompás kiegészítő!
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…