Fotó: Pinterest
A szilva krémlevesnek készítve, egy kis fahéjjal megbolondítva olyan finom, mint egy desszert.
Itt a szilvaszezon, így annak is eljött az ideje, hogy szétnézzünk a szilvás receptek háza táján. A szilvás gombócon túl számos étel készülhet ebből a remek nyári gyümölcsből, krémlevesnek készítve például különösen finom, ráadásul csupán néhány összetevő és egy turmix kell hozzá.
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, majd egy lábosba tesszük, és annyi vízzel felöntjük, ami épphogy ellepi. Cukorral, sóval, vaníliával, szegfűszeggel, fahéjjal, egy teáskanál citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük.
A szilvát a fűszerekkel körülbelül 10 percig főzzük, majd lehűzzuk a tűzről, és egy botmixer, vagy turmixgép segítségével simára turmixoljuk.
Ezután visszarakjuk a tűzre, majd behabarjuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel, hozzáadunk néhány evőkanál főzőlevet, majd a levesbe csorgatjuk. Közben folyamatosan kavargatjuk. Néhány percig forraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
Tálalás előtt ízlés szerint díszíthetjük tejszínhabbal, citromhéjjal, vagy épp gyümölccsel. Jó étvágyat!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…