Vannak édességek, amelyek nem akarnak túl sokat bizonyítani. Egyszerűek, gyorsak, mégis minden falatnál azt érzed, hogy pont erre volt szükséged. A krémes Nutellás csokikocka pontosan ilyen. Nem kell sütni, nem igényel cukrász végzettséget, cserébe brutálisan csokis, selymes és ellenállhatatlan.
Ez a recept ideális választás, ha vendégeket vársz, ajándékot készítenél, vagy csak szeretnél egy biztos desszertet, amihez mindig szívesen nyúlsz vissza.
Ez egy klasszikus fudge-jellegű desszert, ahol a csokoládé és a Nutella alkotják a főszereplő párost. Az állaga tömör, mégis krémes, szeletelhető, de a szájban gyakorlatilag elolvad.
A legjobb benne, hogy nem kell sütni, csak összeolvasztani, hűteni, majd feldarabolni.
Egy kisebb, sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent négyzet alakú formát készíts elő.
Alacsony hőfokon, vastag falú edényben vagy vízgőz felett olvaszd össze az étcsokoládét, a tejcsokoládét és az édesített sűrített tejet. Fontos, hogy lassan, folyamatos keverés mellett dolgozz, így lesz szép fényes az állag.
Amikor a csokoládé teljesen sima, add hozzá a Nutellát és a vaníliát. Keverd addig, míg egynemű, selymes krémet nem kapsz.
Öntsd a masszát az előkészített formába, simítsd el a tetejét, majd ízlés szerint szórd meg egy csipet tengeri sóval.
Tedd hűtőbe legalább 2–4 órára, de az a biztos, ha egy egész éjszakát pihen. Ha megdermedt, emeld ki a formából, és vágd kockákra.
Ez a Nutellás csokikocka:
Tipikusan az a desszert, ami „csak úgy elfogy” a hűtőből.
Szeretnél egy kis csavart bele?
Meddig áll el a Nutellás csokikocka ?
Légmentesen zárva, hűtőben akár 2–3 hétig is eltartható.
Le lehet fagyasztani ?
Igen. Szeletelve, jól csomagolva több hónapig is eláll a fagyasztóban.
Kell hozzá sütő ?
Nem. Ez egy teljesen sütés nélküli desszert.
A krémes Nutellás csokikocka tipikusan az a recept, amit egyszer kipróbálsz, aztán rendszeresen előveszel. Egyszerű, gyors, mégis látványos és nagyon megbízható.
Ha szereted a csokoládét és a mogyorókrémet, ezzel az édességgel nem lehet mellélőni.
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…