Mákus guba
A mákos guba az egyik legegyszerűbb desszert, amely tökéletes egy tartalmas leves – esetünkben majd a halászlé – után. A Karácsonyi menüből pedig pláne nem hiányozhat!
A mákos guba nemcsak nagyon ízletes, de az egyik legspórolósabb desszertfélénk is. Maradék kifliből vagy zsemléből nagyon olcsón és egyszerűen összedobható. Eredetileg karácsonyi étel, amelyet abban a hiszemben sütöttek, hogy a sokszemű mák szerencsét és pénzt hoz az újévben.
Mi itt a klasszikusra esküszünk, a mákos guba egyszerűen isteni a vanília sodóval. Kedves Olvasó elő a fakanalakkal, mi már alig várjuk, hogy elkészíthessük az ünnepekre!
Kezdjük el melegíteni a tejet. Mindeközben a tojások sárgáját keverjük el a cukorral és a vaníliás cukorral, majd öntsük a tejbe, de ne hagyjuk felfőzni.
A mákot keverjük el porcukorral. Ezután vajazzunk ki egy jénai tálat, majd rétegezzük az aljára a karikára vágott kifliket. Jól locsoljuk meg a tejes keverékkel, és szórjuk hozzá a mákot is. Addig ismételjük ezeket, amíg el nem fogynak az összetevők. Ezután előmelegített sütőben 20-25 percig süssük 180 fokon.
A sodóhoz keverjük ki a tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha már kissé habos, adjuk hozzá a lisztet és a tejet. (Mindig kevés liszttel kezdjünk, hogy ne váljon csomóssá.)
Legvégül gőz fölött sűrítsük be a sodót, és már önthetjük is a mákos gubához! Isteni látvány, na és persze íznek sem utolsó! Jó étvágyat hozzá!
A násznép fele gluténmentes, a másik fele a street foodra esküszik, a nagymama viszont hiányolja…
Ahogy a hideg beáll, a legtöbb építkezés lelassul vagy le is áll. Sokan úgy gondolják,…
A fém kerti házak a praktikum és a tartósság szinonimái. Robusztus kialakításuknak köszönhetően hatékony védelmet…
A téli időszak ideális a beltéri barkácsprojektekhez, felújításokhoz és a régóta halogatott műhelymunkákhoz. Azonban a…
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…