Nyári desszert varázs: Epres tiramisu

A tiramisu egy klasszikus olasz desszert, amely eredetileg kávéval és kakaóval készül. Az epres változat azonban egy könnyedebb, gyümölcsösebb alternatívája ennek a desszertnek, amely tökéletes választás a nyári hónapokban.

Az epres tiramisu frissessége és könnyedsége miatt ideális választás lehet egy kerti parti vagy családi összejövetel desszertjeként. Az érett, zamatos eprek és a krémes mascarpone kombinációja igazán ellenállhatatlanná teszi ezt az édességet.

Epres tiramisu receptje:

Hozzávalók:

  • 500 g friss eper, szeletekre vágva
  • 250 g mascarpone sajt
  • 200 ml habtejszín
  • 100 g porcukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csomag babapiskóta
  • 200 ml friss eperlé (vagy narancslé)
  • 1 citrom reszelt héja
  • Friss mentalevelek a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Eprek előkészítése: A friss epret megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy kis cukorral megszórjuk, hogy levet eresszen.
  2. Mascarpone krém készítése: Egy nagy tálban a mascarpone sajtot simára keverjük a porcukorral és a vanília kivonattal. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a mascarpone krémhez forgatjuk.
  3. Babapiskóta áztatása: Az eperlevet (vagy narancslevet) egy tálba öntjük, és a babapiskótákat egyenként gyorsan beleforgatjuk, hogy megszívják magukat, de ne ázzanak el túlságosan.
  4. Rétegezés: Egy tál aljára egy réteg áztatott babapiskótát helyezünk. Erre egy réteg mascarpone krémet kenünk, majd egy réteg szeletelt epret teszünk rá. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg az összes hozzávaló elfogy, a tetejére krém és eper kerüljön.
  5. Hűtés: Az elkészült desszertet legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
  6. Tálalás: Friss mentalevelekkel és citrom reszelt héjával díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok az elkészítéséhez és fogyasztásához!

Nyers Marcell

Recent Posts

Dzsúdló és a McDonald’s összeállt – Itt a zenész ikonikus Mekis menüje

Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…

6 nap ago

Kímélő receptek ropogós élménnyel – a zsírszegény sütés titkai

Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…

2 hét ago

Kymco ZX 50 karbantartási tippek

Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…

3 hét ago

Nyári diétázás – bukásra programozva?

Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…

3 hét ago

Mennyi alkohol van a borban és mikorra ürül ki a szervezetünkből?

Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…

4 hét ago

Megérkezett Magyarországra a McDonald’s legendás Grimace Shake – Te kipróbálnád a lila őrületet?

Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…

4 hét ago