Fotó: Wisconsin Cheese
A sajtkrémleves egyike a legegyszerűbben elkészíthető leveseknek, amely annál finomabb, minél több fajta sajtot használsz hozzá.
A sajtkrémlevesekben az a jó, hogy mi dönthetjük el, hogy milyen sajtból vagy sajtokból készítjük, ráadásul a fűszerezés terén is nyugodtan szabadjára engedhetjük a fantáziánkat. Egy nagy tányér forró sajtkrémleves különösen jól esik a hideg napokon, és az egyik legjobb benne, hogy nagyon rövid idő alatt összedobhatod.
10 dkg krém sajt
10 dkg camembert sajt
5 dkg kéksajt
8 dl zöldségalaplé
2 gerezd gerezd fokhagyma
1 ek liszt
1 ek vaj
só, fehér bors
A sajtokat felkockázzuk nagyjából egységes méretű darabokra, majd félretesszük őket.
Egy nagyobb lábasban vajat hevítünk, majd nagyon enyhén megpirítjuk rajta a lisztet, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, .
Ezután hozzáadjuk a sajtokat, sóval és borssal megszórjuk, majd először egy deciliter alaplevet hozzáadunk. Ha elolvastak a sajtok, akkor az egészet egy botmixerrel krémesre tumixoljuk.
Ezután felöntjük a maradék alaplével, elkeverjük, és felforraljuk. Forrón csészékbe szedjük, és rozskenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…
A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…
A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…
Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…
A bőrápolás és az esztétikai kezelések világa az elmúlt években jelentős változáson ment keresztül. A…
Van az a vacsora, ami már az első falatnál eléri, hogy mindenki elcsendesedjen az asztalnál.…