Fotó: Inspired Taste
A sült krumpli hatalmas kedvenc, de ha neked már a könyöködön jön ki, akkor készítsd el sütőben, és bolondítsd meg egy kevés ecettel.
Bár a hagyományos, olajban sült változat sokak kedvence, érdemes többféle formában is kipróbálni a krumplit: készíthetjük sütőben, alufóliában, különféle fűszerekkel megszórva, de süthetünk édesburgonyát is. Kevesen tudják, de az ecet is remekül áll a krumplinak, kívül ropogós, belül puha lesz tőle, miközben enyhén magába is szívja az ecet aromáját.
1 kg krumpli
olívaolaj
1.5 dl borecet
rozmaring
só, bors
A krumplit megpucoljuk, megmossuk, majd alaposan lecsepegtetjük, és nagyobb hasábokra felvágjuk.
Egy nagyobb edénybe pakoljuk, ráöntjük az ecetet, megsózzuk és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Felforraljuk a vizet, és kb. 20 perc alatt megfőzzük a krumplit.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd megspricceljük egy kevés olívaolajjal. Ezután elrendezzük rajta a főtt krumplihasábokat, majd szintén bőségesen megkenjük a fűszerekkel kikevert olívaolajjal.
220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük, ameddig meg nem pirul.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Gondoltál már arra, miért olvad el a lelked is egy kocka csokitól? Lerántjuk a leplet…
Van valami egészen megmagyarázhatatlan abban, ahogy az őszi levegőben megjelenik a sült tök és a…
Miért mondanak le egyre többen a tusfürdőről, és vajon tényleg működik ez a „soapless” életmód?…
A modern konyha egyik legkényelmesebb berendezése a mosogatógép. Megspórolja a kézi mosogatás idejét, víztakarékos, és…
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…