FOTÓ: ERIK BERNSTEIN; FOOD STYLING: MAKINZE GORE
A burgonya vagy krumplisalátát ezer féle módon szeretjük, még több verzióban készíthető. A mostani receptünk egy igazán könnyed nyárias saláta formájában mutatkozik be. Kellemesen citromos fogás, a titkot viszont a sok kapor adja hozzá. Mitől lesz mégis lágy és krémes? A joghurtos ecetes öntet révén fantasztikusan összeérnek az ízek, a hagyományos ecetes krumplisalátánk így lesz egy kicsit pikánsabb és roppant laktató.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 uborka
0,5 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek citromlé
2 ek majonéz
½ citrom héja
1 tk. kristálycukor
1 tk őrölt fekete bors
1 doboz natúr joghurt
pirospaprika
kapor
só
A felaprított burgonyát egy nagy lábos sós vizben tegyük fel főni kb 15 percre. Amikor már puha lett, vegyük le a tűzről, majd öntsük le a vizet és jól csepegtessük le.
Egy nagy tálba öntsük bele az apróra vágott hagymát, fokhagymát, uborkát, adjuk hozzá a joghurtot, citromlét, reszelt citrom héját, egy kis cukrot, borsot és a kaprot. Keverjük össze, majd az egészbe forgassuk bele a kész krumplit.
Tálalás előtt ízlés szerint díszítsük paprikával.
Jó étvágyat kívánunk
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…
Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…