Fotó: Taste Atlas
A zapiekanka egy nagyon népszerű lengyel street food ételféleség, amellyel lépten nyomon összefutni Varsó utcáin, és bár a járvány most nem kedvez az utazgatásoknak, jó hír, hogy a lengyel melegszendvics otthon is simán összedobható.
A zapiekanka a ’90-es évek klasszikus magyar melegszendvicseire emlékeztet, melyek a suli büféjében és a házibulikban örvendtek nagy népszerűségnek. A lengyel szendvicscsoda vagy pizza – ugyanis így is nevezik – látványra nagyon hasonlít a mi népszerű melegszendvicsünkre, de íze a füstölt gouda sajt és a csiperkegomba miatt kevésbé megszokott.
Bár a gouda és a gomba szerintünk alap, a szendvics-feltéteknek valójában csak a fantáziánk szab határt, így egészen extra vagy különleges összetevőkkel is megpakolhatjuk.
A megtisztított gombát és hagymát reszeljük le, majd vágjuk apróra. Tegyük serpenyőbe, kevés olajjal pirítsuk addig, amíg a gomba alól a víz teljesen elpárolog.
A sajtot reszeljük le.
A félbevágott bagettet kenjük meg a hagymás-gombával, majd szórjuk meg reszelt sajttal, utána toljuk 180 fokos sütőbe és 15-30 perc alatt süssük aranybarnára. A kész melegszendvicsre kerülhet ketchup/mustár/majonéz ízlés szerint.
Az arányok ízlésre szabhatóak, lehet növelni és csökkenteni is a gomba és a sajt mennyiségét.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
A reggeli az az étkezés, amelyről a legtöbb vita folyik. Egyék, ne egyék az ember…
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 20 perc | Adag: 6 személy Van egy…
Elkészítési idő: 20 perc | Adag: 8–10 személy Van valami a coleslaw-ban, ami sosem megy…
Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…
A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…
A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…