A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta, vagyis sakktábla-saláta. Ez a látványos és egészséges fogás nemcsak egy új Instagram-fenegyerek, hanem egy valóban praktikus, könnyű és gyorsan elkészíthető étel, ami tökéletesen illik a nyári szezonhoz, piknikekhez, grillezésekhez, vagy akár egy elegáns ebédhez is.
A checkerboard saláta titka a precíz elrendezés: váltakozó színű, kockára vágott zöldségek és gyümölcsök adják a vizuális mintát, amit izgalmas dresszingek és textúrák egészítenek ki.
Ebben a cikkben bemutatjuk:
Hozzávalók (2 adaghoz):
Dresszinghez:
Vágás: minden hozzávalót (zöldségek, sajt) egyenlő méretű (~1–1,5 cm-es) kockákra vágunk. Fontos, hogy hasonló méretűek legyenek, így alakul ki a sakktábla-minta.
Elrendezés: egy nagy tálra vagy fa deszkára felváltva helyezzük el a kockákat – például uborka és paradicsom sakktábla mintában, minden második sorba jöhet feta.
Dresszing: az öntetet külön tálban keverjük össze, majd tálalás előtt locsoljuk meg vele a salátát.
Tálalás: azonnal tálaljuk, friss zöldfűszerrel megszórva.
Piknikre: előkészítve, jól zárható dobozban
Grillezéshez: húsételek mellé színes köretként
Wellness-brunchra: színes, vitamindús, könnyed
Hétköznapi ebédre: gyors, egészséges, nem hizlal
Vendégvárónak: látványos, beszélgetésindító
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…
Éttermek Budapest belvárosában szép számmal akadnak, de kevés olyan van, mint a MÁK. A modern…